Pan de cereales con boletus
Personas
6
Tiempo de preparación
Dificultad
Coste
Receta creada por :
la colaboración de Bridor y La Maison Lenôtre
Momento(s) de consumo :
Desayuno
Merienda
Cena
Comida
Brunch
Aperitivo
Receta realizada con :
Lista de ingredientes
- 1 pan grande de cereales
- Gravlax con chalota
- Mermelada de boletus
- Láminas de boletus
- Oxalis
- Álsine
- Parmesano
Etapas de preparación
- Abrir el pan en dos.
- Untar la mezcla de gravlax con chalota.
- Distribuir mermelada de boletus con la manga pastelera.
- Repartir láminas de boletus partidas a la mitad.
- Disponer las hierbas (oxalis rojo, álsine).
- Terminar con virutas de parmesano.
